ปีที่ 42 ฉบับที่ 582 พฤศจิกายน 2560
อาหารรับลมหนาว picnic & camping ผักผลไม้อบแห้ง กินให้ดี มีประโยชน์ กินน้อยๆ เคี้ยวนานๆ กุ้งมังกรเจ็ดสี ที่เกาะยาวน้อย จังหวัดกระบี่ The Bakery Coconut Cake in Coconut Shell หวาน หอม นุ่ม ละมุน
ประเภท : นิตยสารอาหารและเบเกอรี่รายเดือน
ราคาบนปก : 60 บาท
ISSN : 0125-0779
บริษัท : บริษัท แม่บ้าน จำกัด
เว็บไซต์ : www.maeban.co.th
อีเมล : webmaster@maeban.co.th
วางแผง : 14 พฤศจิกายน 2560
สั่งซื้อนิตยสาร แม่บ้าน ปีที่ 42 ฉบับที่ 582 พฤศจิกายน 2560 ฉบับดิจิตอล (Digital Version) กับ Ookbee
ประหยัดลง 11 บาท จากราคาปก 60 บาท
ผักผลไม้อบแห้ง ถือเป็นหนึ่งในสินค้าโอทอปที่ต้องมีอยู่ทุกตำบลไปเสียแล้ว เนื่องด้วยยุคสมัยที่เปลี่ยน ของสดที่เป็นของฝากจึงค่อนข้างทำได้ยากขึ้นเรื่อยๆ จนทำให้เกิดกลวิธีการถนอมอาหารแบบอบแห้ง และตากแห้งขึ้นมา ซึ่งถ้าให้ตอบว่ามันมีข้อดีไหม ก็ตอบได้ว่ามีทั้งข้อดีและข้อเสียอย่างแน่นอน
เวลาพูดถึง Charcoal ภาพอาหารสีดำลอยขึ้นมาทุกที ซึ่งความเป็นจริงแล้ว ผงชาร์โคลที่เราใช้ทำอาการที่เป็นสีดำ ก็คือผงถ่านชนิดหนึ่งที่มีชื่อเรียกอีกอย่างว่า ผงถ่านกัมมันต์ แต่จะเป็นถ่านคนละประเภทกับถ่านฟืนที่เราใช้ทำอาหาร เพราะลักษณะของผงถ่านกัมมันต์ จะมีอนุภาคเล็กๆ หรือเป็นผงเม็ดเล็กและมีรูพรุนทั้งขนาดเล็กและขนาดใหญ่ โดยจะแตกต่างกันไป ขึ้นอยู่กับวัตถุประสงค์ที่จะนำมาใช้งาน
