นิตยสาร ครัว

ปีที่ 22 ฉบับที่ 257 November 2015

ดูฉบับทั้งหมด

ข้อความบนปก

ปีที่ 22 ฉบับที่ 257 พฤศจิกายน 2558

World DUMPLINGS แกงส้มของพ่อ ขนมปาด เกียวโต โมมิจิการิ

รายละเอียด

ประเภท : นิตยสารอาหารและเบเกอรี่รายเดือน

ราคาบนปก : 90 บาท

ISSN : 0858-8422

บริษัท : สำนักพิมพ์แสงแดด จำกัด

เว็บไซต์ : -

อีเมล : -

วางแผง : 31 ตุลาคม 2558

ไม่มีการจำหน่ายนิตยสาร (เล่มกระดาษ) บนเว็บไซต์แล้ว
มีเฉพาะฉบับดิจิตอล (e-magazine) ที่อ่านผ่าน App Ookbee เท่านั้น

สั่งซื้อนิตยสาร ครัว ปีที่ 22 ฉบับที่ 257 พฤศจิกายน 2558 ฉบับดิจิตอล (Digital Version) กับ Ookbee

ประหยัดลง 35 บาท จากราคาปก 90 บาท

ตัวอย่างเนื้อหา

DUMPLINGS of the World

คุณจำได้ไหมคะว่า เมื่อ 3-4 วันก่อนกินอะไรเป็นมื้อเย็น?
ผู้เขียนก็นึกไม่ออกเช่นกันค่ะ แต่เชื่อไหมคะว่า ผู้เขียนยังจำอาหารมื้อหนึ่งเมื่อเกือบ 4 ปีที่แล้วได้ดี
ที่จำได้ ไม่ใช่เพราะมีชายหนุ่มพาไปเลี้ยงหรอกค่ะ แต่เป็นมื้อติ่มซำกับเพื่อนคนไทยและต่างชาติอีกเกือบ 10 คน ั่งอะไรกินบ้างก็จำไม่ได้แล้ว จำได้ว่าเป็นมื้อที่สนุกและอร่อยมากๆ

ช่อม่วง

พระราชนิพนธ์กาพย์เห่เรือ (เห่ชมเครื่องหวาน) ของรัชกาลที่ 2 กล่าวถึงช่อม่วงไว้ว่า ช่อม่วงเหมาะมีรส หอมปรากฏกลโกสุม คิดสีสไบคลุม หุ้มห่มม่วงดวงพุดตาล สีม่วงน้ำเงินของช่อม่วงได้จากดอกอัญชัน ช่อม่วงเป็นอาหารโบราณเช่นเดียวกับขนมจีบไทยและขนมค้างคาว ถ้าเรียกชื่อว่า ขนมช่อม่วง ไส้ที่ใส่จะต่างจากช่อม่วง ที่เป็นของว่าง ซึ่งใช้ไส้แบบเดียวกับขนมจีบไทย ถ้าเป็นขนม ตัวไส้ทำจากฟักเชื่อม ถั่ว น้ำตาล งา และมันหมู

แกงส้มของพ่อ

หวนคิดถึงรสมือพ่อ รสเผ็ดร้อนจัดจ้าน ช่วยเจริญอาหารขึ้นอักโข


นิตยสาร ครัว

World DUMPLINGS แกงส้มของพ่อ ขนมปาด เกียวโต โมมิจิการิ

ดูฉบับทั้งหมด


บุคคล

#กฤษณภูมิ พิบูลสงคราม (เจเจ)#กรรณ สวัสดิวัตน์ ณ อยุธยา#กันต์ กันตถาวร#ชลิตา ส่วนเสน่ห์ (น้ำตาล)#ณภัทร เสียงสมบุญ (นาย)#ณเดชน์ คูกิมิยะ (แบรี่)#อุรัสยา เสปอร์บันด์ (ญาญ่า)#มาริโอ้ เมาเร่อ (โอ้)#จรินทร์พร จุนเกียรติ (เต้ย)#พาขวัญ สหวงษ์ (มะลิ)#อารยา เอ ฮาร์เก็ต (ชมพู่)#พัชราภา ไชยเชื้อ (อั้ม)#ตรีชฎา มาลยาภรณ์ (ปอย)#ดาวิกา โฮร์เน่ (ใหม่)#ปริญ สุภารัตน์ (หมาก)#คิมเบอร์ลี่ แอน โวลเทมัส เทียมศิริ (คิม)#เจษฎาภรณ์ ผลดี (ติ๊ก)#จิรายุ ตั้งศรีสุข (เจมส์จิ)#ศุกลวัฒน์ คณารศ (เวียร์)#ราณี แคมเปน (เบลล่า)#ณัฐ ศักดาทร (นัท AF4)#ปราชญา เรืองโรจน์ (สิงโต)#พีรวัส แสงโพธิรัตน์ (คริส)#ลลนา ก้องธรนินทร์ (เจี๊ยบ)#ภูภูมิ พงศ์ภาณุ (เคน)