นิตยสาร พลอยแกมเพชร

ปีที่ 17 ฉบับที่ 389 April 2008

ดูฉบับทั้งหมด

ข้อความบนปก

ปีที่ 17 ฉบับที่ 389 เมษายน 2551

'วราภา' เขียน 'ในรอยรัก'

รายละเอียด

ประเภท : นิตยสารแฟชั่น รายปักษ์

ราคาบนปก : ไม่มีราคา

ISSN : -

บริษัท : บริษัท ศรีสารา จำกัด

เว็บไซต์ : www.ploykaempetch.com/web/

อีเมล : ploykaempetch@gmail.com

วางแผง : 1 มกราคม 2543

สั่งซื้อนิตยสาร พลอยแกมเพชร ปีที่ 17 ฉบับที่ 389 เมษายน 2551 ฉบับกระดาษ (Paper Version) กับ Ookbee Mall

*นิตยสาร PRE-ORDER ไม่รับเปลี่ยนและคืนเงิน

*ซื้อครบ 400 บาท จัดส่งฟรี!

ซื้อเลย

สั่งซื้อนิตยสาร พลอยแกมเพชร ปีที่ 17 ฉบับที่ 389 เมษายน 2551 ฉบับดิจิตอล (Digital Version) กับ Ookbee

ซื้อเลย
ตัวอย่างเนื้อหา

ฤดูร้อนนอนฝัน คืนวันอันแสนนาน โดย นก สินจัย เปล่งพานิช

หนึ่งปีในออกซฟอร์ด ตอน 22 : เที่ยวทิ้งทวน 1

เรื่อง > น้ำข้าว อ้า...หลังจากรับปริญญากันไปในตอนที่แล้ว ก็ได้เวลาให้รางวัลกับตัวเองด้วยการออกทัวร์เที่ยวยุโรปทิ้งทวนกันอีกสักหนสองหนก่อนที่จะถึงเวลาเตรียมเก็บกระเป๋ากลับบ้าน พอโทร.ไปขออนุญาตมารดา ท่านก็ติงว่าทำไมน้ำข้าวให้รางวัลตัวเองบ่อยจัง เรียนนิดสอบหน่อยก็ต้องมีรางวัลอยู่ร่ำไป เมือนพวกปลาโลมาที่ซาฟารีเวิร์ด โชว์นิดโชว์หน่อยก็มาทำหน้าแหลมขอปลาครูฝึก น้ำข้าวจึงขอความกรุณาคุณผู้อ่านที่ผ่านสายตามาทางนี้ หากใครรู้จักคู่มือเลี้ยงลูกอย่างไรไม่ให้เหมือนปลาโลมา ช่วยบอกหน่อยนะคะ ระหว่างที่รอนี้ น้ำข้าวขอไปเที่ยวก่อนละ
ประเทศในฝันที่น้ำข้าวตั้งใจไว้มานานว่าจะต้องไปเที่ยวให้ได้คือ ประเทศสเปน เพราะหลงใหลวัฒนธรรมอันร้อนแรง สีสันจัดจ้านฉูดฉาดบาดตาของเสื้อผ้าอาภรณ์ และอยากเห็นหนุ่มสาวตาคมผมดำตัวเป็นๆ ที่เคยแต่เห็นจากหนังสือและบนแผ่นฟิล์ม ในที่สุดน้ำข้าวและเพื่อนร่วมอุดมการณ์อีกสามชีวิตก็ได้ไปบุกถิ่นกระทิงดุสมใจ โดยได้ไปเยือนเมืองบาร์เซโลนา อันเป็นเมืองสำคัญที่แข็งแกร่งทั้งทางเศรษฐกิจและการท่องเที่ยว ตั้งอยู่ทางทิศตะวันออกเฉียงเหนือบนคาบสมุทรไอบีเรีย ติดกับทะเลเมดิเตอร์เรเนียน และเป็นเมืองหลวงของแคว้นคาตาโลเนีย ซึ่งเป็นหนึ่งในเขตปกครองสำคัญของสเปน และเป็นเมืองที่มีขนาดใหญ่เป็นอันดับสองรองจากเมืองมาดริด เมืองหลวงค่ะ ไปถึงแล้วเราก็ไม่พูดพร่ำทำเพลง รีบตรงดิ่งไปยังถนนคนเดินอันโด่งดังนามว่า La Rambla โอ้โห--- คนเยอะอย่างกับงานกาชาดบ้านเราเลย เห็นแล้วมึนไปสองตลบ ตลอดสองข้างทางมีของขายหลายหลาก ตั้งแต่ของที่ระลึกจำพวกม่เหล็กติดตู้เย็น เสื้อยืด หมวก ไปจนถึงร้านเครื่องเพชรอัญมณีอันวิบวับ สองฝั่งถนนเรียงรายไปด้วยร้านอาหารสแปนิช ร้านกาแฟ ร้านเหล้า และมีซอกมากมายทะลุถึงกันไปมาให้งงเล่นได้ง่ายๆ

กินแก้จน : ขบวนการอาหารคนแก่ สำหรับหน้าร้อนแบบไทยจ้ะ

เรื่อง > ประยูร จรรยาวงษ์ อาหารคนแก่สองสามขนานนี้เด็ดนัก แต่ต้องเป็นคนแก่ชนิดที่เป็นคนผอม ถ้าเป็นคนแก่อ้วนแล้ว จะกินข้าวจุมากไป เมื่อจุมากก็อ้วนมาก เป็นอันตรายแก่คนแก่ ทำให้เปิดโอกาสให้เป็นโรคเบาหวาน โรคหัวใจ โรคความดันได้
ถ้าเป็นคนแก่ที่ระวังสุขภาพละก็อย่ากินบ่อยนัก เพียงนานๆก็พอจ๊ะ เพราะคนสูงอายุกินข้าวมากๆ ไม่ควรจ้ะ อาหารสำหรับฤดูร้อนของไทยเรามีสารพัดอย่าง ผมจะพยายามจาระไนออกมาเท่าที่จะนึกได้ หรือเคยทำกินใส่บาตรมาแล้ว ผมเคยเลี้ยงคนแก่ ผมเคยทำบุญมาแต่เล็กๆ เลี้ยงพระแก่ และตัวผมเองขณะนี้ก็แก่ ฉะนั้นคนแก่ชอบกินอะไรหน้าร้อนอย่างอากาศในนครหลวงขณะนี้ ผมพอบอกได้จ้ะ ซึ่งผมจะพยายามหยิบยกมาบรรยายทีละอย่างสองอย่าง เพื่อท่านที่มีหน้าที่ปฏิบัติคนแก่ มีคนแก่อยู่ในครอบครอง จะได้ทำของให้กินถูกใจ ขนานที่ 1 ‘ส้มฉุน’ ส้มฉุนนี้ความจริงไม่ใช่ส้ม เป็นมะม่วงดิบจำบ่ม หมายถึงมะม่วงยังไม่แก่ แต่ถูกเก็บเอามา แล้วมะม่วงมันจะกลายเป็นสีเหลืองเนื้อนุ่ม (ก่อนเน่า) เอามะม่วงอย่างว่านี้มาปอกผิวออก แล้วขูดด้วยเครื่องไสซอยมะละกอ เสร็จแล้วใส่ถ้วย ปรุงด้วยน้ำตาลปึกนิด น้ำปลาหน่อย แล้วแต่รสมะม่วงจำบ่มนั้นจะเปรี้ยวจัดแค่ไหน ถ้าให้คนแก่ผอมๆกิน เอาไข่ปลาดุกนึ่งกับปลาดุกย่างวางเคียงเข้าขบวนไปด้วย ถ้าคนแก่อ้วนๆ อย่าให้กินไข่ปลาดุกนะจ้ะ ถ้ากินกับไข่ปลาดุก ใส่หอมซอย แนม ด้วยพริกขี้หนู ใช้มะม่วงดิบได้ คลุกไปในตัวเสร็จ เรียกว่ายำไข่ปลาดุก ถ้ามะม่วงจำบ่มเรียกว่าส้มฉุน อย่าปนมะม่วงกับเนื้อปลาดุกย่าง คนแก่กินแล้วชุ่มคอ ชื่นใจสบายดีแล ส้มฉุนนี้ ทำให้คนแก่กินคล่องคอถูกปากดีนักจ้ะ แก่น้อยให้กินไข่ปลาดุกยำ แก่ขนาด 60 ขึ้นไป ต้อง ‘ส้มฉุน’ จ้ะ

สัมภาษณ์ : สุภัทร พรหมจรรย์ ทั้งหมดนี้มาจากใจ

เรื่อง > อรณา ภูเก็ตเป็นสวรรค์ของนักท่องเที่ยว มีทั้งท้องทะเล ชายหาด และวัฒนธรรมที่เป็นเอกลักษณ์ ไม่ว่าจะเป็นผู้คน อาคารบ้านเรือน ภาษา การแต่งกาย อาหารการกิน และความเชื่อ ‘สุภัทร พรหมจรรย์’ เป็นชาวภูเก็ตโดยกำเนิด 51 ปีที่ผ่านมา ชีวิตเธอผูกพันอยู่กับแผ่นดินนี้ และบนถนนถลางสายนี้
ปัจจุบันเธอเป็นเจ้าของร้าน ‘ไชน่า อินน์ คาเฟ่ เรสโตรองท์’ ตั้งอยู่ที่เลขที่ 20 ถนนถลาง ร้านที่มีคนแวะเวียนมาชมและถ่ายรูปมากที่สุดร้านหนึ่งในภูเก็ตก็ว่าได้ เพราะ ‘ไชน่า อินน์’ ได้รับการบูรณะขึ้นมาใหม่ แต่ยังคงรักษากลิ่นอายและสภาพของบ้านในอดีตไว้ได้อย่างครบถ้วน...ทั้งภายนอกและภายใน ทั้งๆที่ทั้งหมดนี้แทบจะสร้างขึ้นมาใหม่ด้วยมือและหัวใจของเธอกับสามี

ผมน้อย

เรื่อง > พญ.ฐานิสร ธรรมลิขิตกุล โชคดีเหลือเกินที่มนุษย์เราช่างสังเกต สิ่งมหัศจรรย์หลายๆ อย่างเกิดขึ้นในโลกวิทยาการ ก็เพราะความช่างสังเกตของมนุษย์นี่แหละค่ะ ดูอย่างโบทอกซ์นั่นไง คนค้นพบคนแรกเป็นจักษุแพทย์ พัฒนาขึ้นมาเพื่อรักษาโรคตาเข ตากระตุก แต่กลายเป็นหมอผิวหนังชาวแคนาดาที่เป็นผู้สังเกตเห็นว่าตัวยาทำให้ริ้วรอยบนใบหน้าของคนไข้หายไป และโด่งดังเป็นที่รู้จักไปทั่วโลก เลเซอร์รักษาปัญหาผมร่วงก็ถูกค้นพบ เพราะความช่างสังเกตของนักวิทยาศาสตร์เหมือนกันค่ะ คือมีนักวิทยาศาสตร์คนหนึ่งค้นพบทฤษฎีการรักษาโรคบางอย่างด้วยแสง ทฤษฎีนี้เชื่อว่าแสงเป็นปัจจัยสำคัญอย่างหนึ่งที่ทำให้สิ่งมีชีวิตอยู่รอดได้ ถ้าใช้แสงในระดับที่เหมาะสม จะสามารถช่วยบำบัดและฟื้นฟูผู้ป่วยให้หายจากโรคบางโรคได้ ทฤษฎี Phototherapy หรือแสงบำบัดนี้ได้รับรางวัลโนเบลในปีที่ถูกค้นพบ คือเมื่อ ค.ศ.1903 อีก 61 ปีต่อมา มีศาสตราจารย์ชาวฮังกาเรียน นำเอาทฤษฎีแสงนี้มาขยายผล โดยทดลองฉายแสงรักษาแผลของคนไข้โรคเบาหวาน และก็พบว่าได้ผลค่ะ แผลของคนไข้ที่ปรกติมักจะหายช้าและเรื้อรังกลับหายเร็วขึ้น แต่ที่เขาสังเกตเห็นอีกอย่างหนึ่งก็คือบริเวณที่ถูกฉายแสง กลับมีขนขึ้นมาใหม่แถมขึ้นแบบดกหนาด้วยนะคะ ไม่ใช่ขึ้นแบบหร็อมแหร็ม ดูสิคะว่าจะเป็นเรื่องบังเอิญก็ได้ แต่หมอว่ามีเรื่องบังเอิญเกิดขึ้นบ๊อยบ่อยค่ะกับพวกเราคนธรรมดา แต่กับนักวิทยาศาสตร์หรือหมอเก่งๆที่ช่างสังเกต นั่นหมายถึงการค้นพบที่เปลี่ยนโฉมหน้าการรักษาโรคบางโรคได้เลย

รุ่นสาว-รุ่นหนุ่ม : คณวัฒน์ จันทรลาวัณย์ พร้อมพรั่งดังใจหมาย

เรื่อง > ลิลลี่ ‘เอ้ก’ มาถ่ายแฟชั่นกับ ‘พลอยแกมเพชร’ ไม่กี่ฉบับก่อน เราจึงได้มีโอกาสรู้จักนิสิตแพทย์คนใหม่ของจุฬาฯ หนุ่มน้อยวัย 19 ปี ออกจะเขินเล็กน้อยเมื่อพูดถึงแฟชั่นเซ็ตนั้น “จริงๆ ผมก็เคยถ่ายรูปแฟชั่นมาบ้างแล้ว แต่ไม่คิดว่าจะมีรูปขึ้นหน้าแรกของแฟชั่นเลย แล้วก็ถ่ายรูปใส่เสื้อไปตั้งหลายรูป แต่ทำไมถึงมีแต่รูปไม่ใส่เสื้อก็ไม่รู้ (ยิ้ม)
...กังวลเล็กน้อย เพราะว่าผมเรียนหนังสืออยู่ คราวหน้าต้องระวังกว่านี้” นอกจากถ่ายแบบเสื้อผ้าเป็นบางโอกาส เขายังเป็นนายแบบโฆษณาสินค้าทางโทรทัศน์ และภาพยนตร์เรื่องแรกในชีวิตกำลังจะออกฉายในเดือนมิถุนายนนี้ “เรื่อง ‘เฟรนด์ชิป’ ครับ เป็นหนังวัยรุ่นพูดถึงเรื่องราวต่างๆสมัยเรียน สไตล์โรแมนติก คอมเมดี้ แต่ผมไม่ได้เป็นพระเอกนะครับ เล่นเป็นเพื่อนพระเอก ชื่อ ‘จุดเด่น’ แต่ว่าบทไม่เด่นเลย (หัวเราะ)” บุคลิกของหนุ่มน้อยวัย 19 ปี คนนี้ดูแตกต่างจากเด็กนักเรียนทั่วไป แม้เขาจะไม่ค่อยยอมรับนักว่าเป็น ‘นักเรียนเกรดเอ’ ก็ตาม

นิตยสาร พลอยแกมเพชร

ก่อตั้งในปี พ.ศ.2535 กว่าสองทศวรรษที่เป็นหนึ่งในนิตยสารผู้หญิงที่ได้รับความนิยมจากผู้อ่านสูงสุด ยอดสมาชิกมากที่สุด อีกทั้งยังเป็นผู้นำในเรื่องของเนื้อหา สาระบันเทิง โดยรวมนักเขียนชื่อดังมากมาย ที่ล้วนแต่หาตัวจับยาก มาจรดปลายปากกาเขียนคอลัมน์ประจำให้แก่นิตยสาร

ดูฉบับทั้งหมด
ความคิดเห็น
เชิญให้คะแนนเล่มนี้
ข้อความที่ท่านได้อ่านในเว็บเพจนี้ เกิดจากการเขียนโดยสาธารณชน และตีพิมพ์แบบอัตโนมัติ ผู้ดูแลเว็บไซต์แห่งนี้ ไม่จำเป็นต้องเห็นด้วย และ ไม่รับผิดชอบต่อข้อความใดๆ ผู้อ่านจึงควรใช ้วิจารณญาณในการกลั่นกรองด้วยตัวเอง ท่านสามารถแจ้งลบ ข้อความได้ที่ "แจ้งลบความคิดเห็นนี้" ที่มีอยู่ใต้ข้อความทุกข้อความ หรือแจ้งลบข้อความได้ที่ info@magazinedee.com
กติกาในการแสดงความคิดเห็น

Celebrity

#ณเดชน์ คูกิมิยะ (แบรี่) #ฌอห์ณ จินดาโชติ (ฌอห์ณ) #ศรัณย์ ศิริลักษณ์ (พอร์ช) #มาริโอ้ เมาเร่อ (โอ้) #สุกฤษฎิ์ วิเศษแก้ว (บี้) #พุฒิชัย เกษตรสิน (พุฒ) #ภูภูมิ พงศ์ภาณุ (เคน) #ปริญ สุภารัตน์ (หมาก) #เจษฎาภรณ์ ผลดี (ติ๊ก) #จิรายุ ตั้งศรีสุข (เจมส์จิ) #ภัทรเดช สงวนความดี (ไมค์) #อุรัสยา เสปอร์บันด์ (ญาญ่า) #เอสเธอร์ สุปรีย์ลีลา (เอสเธอร์) #พิมพ์ชนก ลือวิเศษไพบูลย์ (ใบเฟิร์น) #ชลธร คงยิ่งยง (กัปตัน) #เมลดา สุศรี (โบว์) #พิรัชต์ นิธิไพศาลกุล (ไมค์) #สุชาร์ มานะยิ่ง (ออม) #ราณี แคมเปน (เบลล่า) #อารยา เอ ฮาร์เก็ต (ชมพู่) #พัชราภา ไชยเชื้อ (อั้ม) #ตรีชฎา มาลยาภรณ์ (ปอย) #นภัทร อินทร์ใจเอื้อ (กัน) #ปาณิสรา พิมพ์ปรุ (โอปอล์) #ศุกลวัฒน์ คณารศ (เวียร์) #นฤบดินทร์ วีรวัฒโนดม (ต้น) #ชาริล ชัปปุยส์ #ยุกต์ ส่งไพศาล (สน)