Healthy & Happy อาย กมลเนตร ติดแชท ติดอุปกรณ์สื่อสาร ติดเกม ติดแฟชั่น... ใครๆ ก็มองเด็กรุ่นใหม่เป็นตัวป่วนแห่งยุคสมัยไปหมด แต่คุณ อาย กมลเนตร เรืองศรี กลับพิสูจน์ให้เห็นว่าคนรุ่นใหม่แบบเธอ สามารถสร้างสมดุลให้กับการทำงาน พักผ่อน และยังมีเวลาไปกิจกรรมสร้างสรรค์ได้เต็มที่ ล่าสุด ในการพลิกบทบาทมารับบทร้ายเป็นครั้งแรกของเธอใน “ลูกทาส” ละครย้อนยุคเรตติ้งดีแห่งไทยทีวีสีช่อง 3 ก็ประสบความสำเร็จอย่างสูง จากบทบาท บุญเจิม ทาสสาวใจสู้ ยอมทำทุกอย่างเพื่อคนที่เธอรัก แฟนๆ ก็ให้การตอบรับอย่างล้นหลาม เต็มที่กับทำงาน แถมยังร่าเริงสดใส อัธยาศัยดีอยู่เสมอแบบนี้ คุณอาย มีเคล็ดลับดูแลกายและใจอย่างไรบ้าง ลองไปฟังเธอเล่ากันดีกว่าค่ะ... กินอยู่ใช้ชีวิต ขอเรียบง่ายไว้ก่อน อายเป็นคนง่ายๆ ชอบกินอาหารไทย เมนูโปรด คือ น้ำพริกกะปิ ปลาทู แกงจืดมะระ ไปจนถึงส้มตำ ตอนนี้พยายามดื่มน้ำให้มากขึ้นค่ะ ช่วยเรื่องสุขภาพแถมยังประหยัดดีด้วย ส่วนเรื่องความสวยความงาม อายก็ทำเองเป็นส่วนใหญ่ เห็นผมยาวแบบนี้ อาจจะคิดว่าดูแลลำบาก เวลาไปถ่ายงานต้องเป่าต้องม้วนทั้งวัน พอกลับบ้านมา อายก็ต้องบำรุงให้ผมฟื้นตัว โดยสระและทำทรีตเม้นท์เองที่บ้าน ชอบใช้น้ำมันหมักผม มะขามป้อม-สมอไทยค่ะ หมักผมก่อนสระสัก 10 นาที เท่านี้ผมก็ไม่แห้ง กลับมาเงาและมีน้ำหนักอีกครั้งได้แล้ว เรื่องการออกกำลังกาย อายชอบตีแบดค่ะ แต่ขอออกตัวว่า ไปเล่นแต่ละครั้งก็ไม่ได้มีฝีมือเก่งกาจอะไร ส่วนตัวอายคิดว่า ไม่ถึงขั้นต้องไปเรียนหรือเข้าคอร์ส ไปเล่นแบบสบายๆ น่าจะมีความสุขมากกว่าแข่งเอาแพ้ชนะกันอย่างจริงจัง อายมีกลุ่มตีแบดกับเพื่อนๆ เป็นประจำ กลุ่มเราเล่นแบบสนุกนาน เรียกว่า มาสังสรรค์บนคอร์ดแบด ไม่ได้ตบหน้าเน็ตเป๊ะๆ อย่างคนอื่นๆ เพราะกลุ่มเราเน้นความเฮฮากันตามประสาเพื่อนฝูงค่ะ ประสบการณ์จากการทำงาน ช่วยให้คุณอายมองอะไรๆ กว้างขึ้น มีความรับผิดชอบมากขึ้นเมื่อเทียบกับคนวัยเดียวกัน หลังจากวิ่งวุ่นกับงานมาทั้งวันแล้วพบว่าวิถีชีวิตและกิจกรรมส่วนตัวที่เรียบง่าย ช่วยคืนความสุขที่สมดุลสู่ใจเราได้อย่างดี

18 สารอาหารบู๊สต์พลังสมอง ป้องกันอัลไซเมอร์ ปักษ์นี้ขอเล่าถึงวิธีบำรุงสมอง และช่วยป้องกันไม่ให้เกิดอัลไซเมอร์ ซึ่งผมอยากจะเรียกว่าเป็น "ยาบำรุงสมอง" ก็แล้วกัน ในขณะเดียวกันยากลุ่มนี้ก็เป็นยาช่วยป้องกันไม่ให้เกิดโรคของสมองชนิดอื่นๆ เช่น ความจำเสื่อมเพราะอายุมาก หรือโรคพาร์กินสัน เป็นต้น กลุ่มที่เป็นยานี้เป็นกลุ่มซึ่งมีวิตามินเป็นตัวผสมสำคัญ ในขณะเดียวกันบางตัวก็เป็นกลุ่มแร่ธาตุด้วย กลุ่มวิตามินและแร่ธาตุนี้บางตัวไม่มีขายในเมืองไทย แต่โดยเหตุที่ต่างประเทศ เช่น สหรัฐอเมริกาและในยุโรปถือว่าเป็นกลุ่มอาหารเสริมชนิดที่เราเรียกว่า "ขายแบบ OVER THE COUNTER" นั่นก็คือขายได้อิสระเสรีโดยไม่ต้องมีใบสั่งแพทย์ ฉะนั้นใครก็ตามที่มีญาติหรือมีเพื่อนอยู่ต่างประเทศ ก็ขอให้เขาซื้อติดมือมาให้สักขวดสองขวด ราคาไม่แพงหรอกครับ ขอแนะนำ 1. โบรอน (BORON) เป็นแร่ธาตุธรรมดาๆ ตัวหนึ่ง ใช้ในปริมาณที่น้อยมาก (TRACE MINERAL) เมื่อกินผสมกับแคลเซียมและแมกนีเซียม นอกจากจะมีประโยชน์ต่อการบำรุงกระดูกแล้ว ยังมีประโยชน์ในการบำรุงสมองด้วย ในต่างประเทศเขาทำเป็นอาหารเสริม ขนาดเม็ดละ 2-3 มิลลิกรัม บางคนที่มีปัญหาเรื่องกระดูกอาจจะรู้สึกว่าขาดวิตามินดี เจ้าโบรอนนี้จะช่วยเสริมสร้างวิตามินดี ให้เพิ่มพูนขึ้นได้ด้วย ถ้าจะหาโบรอนง่ายๆโดยไม่ต้องไปหาซื้อจากต่างประเทศ สามารถจะหาโบรอนได้จากพืชผักและผลไม้ เช่น ผักที่มีใบดกๆใหญ่ๆ เช่น คะน้า และผักที่เป็นหัว เช่น แครอตก็มีโบรอนอยู่ในหัวแครอตด้วย เมล็ดพืชอื่นๆ เช่น ข้าวสาลี ลูกเดือย ถั่ว ก็มีโบรอนอยู่ด้วยเช่นกัน พวกผลไม้ที่มีโบรอนก็อย่างเช่น แอ๊ปเปิ้ล องุ่น ลูกแพร์ ระวังนิดหนึ่งนะครับ ถ้ากินอย่างชนิดเป็นเม็ด อย่ากินเกินเม็ดละ 3 มิลลิกรัม 2. โคเอนไซม์คิวเทน (COENZYME Q10) หรือเรียกกันสั้นๆว่า โคคิวเทน (COQ10) นี่ก็เป็นอาหารเสริม เมืองไทยมีขายแล้วครับ เวลาซื้อโปรดดูด้วยว่า ทำจากประเทศไหน อย่าหลับหูหลับตาซื้อ ดูให้ดีๆ โคคิวเทนนี้ นอกจากช่วยเรื่องสมองแล้ว ยังช่วยการทำงานของหัวใจด้วย

มหัศจรรย์ทรายทะเล ช่วยผิวสวย หุ่นฟิต เฟิร์ม ทะเลเป็นสถานที่พักผ่อนยอดฮิตตลอดกาลของหลายๆคน เพราะช่วยให้ความเครียดหายเป็นปลิดทิ้ง เมื่อได้เดินไปบนผืนทราย สูดอากาศสดชื่นเย็นสบายริมทะเล ได้เอนกายนอนบนชายหาดฟังเสียงคลื่น หรือแหวกว่ายในเกลียวคลื่น เท่านี้ก็เป็นสุขเกินบรรยาย แต่ประโยชน์ของชายทะเล หรือ ทรายบนชายหาด ที่หลายคนอาจยังไม่รู้คือ ทราย คือสปาธรรมชาติชั้นยอดนี่เองค่ะ 1. สุดยอดสครับธรรมชาติ เคยสังเกตหรือไม่คะว่า หลังจากที่เดินเหยียบย่ำไปบนผืนทรายมาทั้งวัน เท้าคุณจะนุ่มเป็นพิเศษ นั่นเป็นเพราะทรายจะช่วยขจัดเซลล์ผิวที่เสื่อมสภาพ ช่วยให้ผิวนุ่มขึ้น และรูขุมขนสามารถขับของเสียได้ดีขึ้น เหงื่อจึงออกน้อยลง 2. ลู่วิ่งสุดวิเศษ เนื่องจากพื้นทรายไม่เรียบสม่ำเสมอ และเม็ดทรายเคลื่อนตัวเปลี่ยนรูปตลอดเวลาขณะที่เราวิ่ง จึงช่วยเผาผลาญไขมันได้มากกว่าวิ่งบนพื้นปกติถึง 50 เปอร์เซ็นต์ 3. เครื่องอบตัวธรรมชาติ เพียงฝังตัวในพื้นทราย จะช่วยเสริมภูมิต้านทานทั่วร่างกาย แล้วยังเพิ่มประสิทธิภาพระบบไหลเวียนโลหิตและการเผาผลาญอาหาร เพราะการกลบทรายหนาๆไว้บนตัว ทำให้ร่างกายต้องรับน้ำหนักมากขึ้น หัวใจจึงเต้นเร็วขึ้น และระบบเผาผลาญอาหารก็ดีขึ้นด้วย ไปทะเลคราวหน้า ลองใช้เวลากับชายหาดให้มากขึ้น ไม่แน่ว่าคุณอาจได้ผิวสวย หุ่นเพรียวกลับไปอวดเพื่อนที่ออฟฟิศฟรีๆเลยค่ะ ขอขอบคุณข้อมูลจาก http://hubsy.hubpages.com/hub/The-Beach-Health-Benefits-of-Going-to-the-Shore-The-All-Natural-Spa-Experience

7 Wonder Thai Fruits & Veggies สุดยอดผักผลไม้ไทยกินต้านโรค เดิมที เรามีความรู้พื้นฐานด้านโภชนาการว่า ผักผลไม้เป็นส่วนประกอบส่วนหนึ่งของมื้ออาหาร ในขณะที่อาหารประเภทแป้งและโปรตีน ซึ่งเป็นแหล่งพลังงานหลักมักได้รับความสำคัญมากกว่า แต่ในปัจจุบัน คุณทราบหรือไม่ว่า ปัจจุบัน นักโภชนาการทั่วโลกหันมาให้ความสำคัญและระบุว่า อาหารกลุ่มนี้มีส่วนช่วยเสริมสร้างสุขภาพ ช่วยป้องกันโรคต่างๆ ได้อย่างดีเยี่ยม จากที่เคยรับบทพระรองมาเนิ่นนาน ยุคนี้ ผักผลไม้กลายเป็นอาหารที่ได้รับบทพระเอกไปครองเรียบร้อยแล้ว รับรองคุณภาพโดย องค์การอนามัยโลก (World Health Organization - WHO) ด้วยนะคะ... องค์การอนามัยโลก แนะกินผักผลไม้ป้องกันโรค ข้อมูลจากองค์การอนามัยโลกระบุว่า การกินผักผลไม้น้อยเกินไปเป็นสาเหตุการเสียชีวิตของประชากรทั่วโลกราว 1.7 ล้านคนหรือร้อยละ 2.8 นอกจากนี้ ยังเป็นสาเหตุของการเจ็บป่วยด้วยโรคต่างๆของประชากรทั่วโลก ส่งผลให้เกิดภาวะพิการหรือเจ็บป่วย จนไม่สามารถใช้ชีวิตได้ตามปกติ โดยคิดเป็นจำนวนปีสุขภาวะที่สูญเสียไป (Disability-Adjusted Life Years-DALYs) ไปอีกราว 16 ล้านปี ทางองค์การอนามัยโลกจึงแนะนำให้ประชาชนทั่วไปกินผักผลไม้อย่างต่ำวันละ 400 กรัม เน้นการกินให้หลากหลายชนิด ที่สำคัญ ควรกินสดๆ โดยไม่ผ่านการปรุงแต่งรสชาติใดๆ เพื่อให้ได้รับสารอาหารและใยอาหารอย่างเต็มที่ นอกจากนี้ ควรส่งเสริมให้ทุกชุมชนปลูกผักผลไม้กินเอง เพื่อลดการขนส่ง ลดภาวะโลกร้อน ช่วยสร้างรายได้ และทำให้ชุมชนนั้นๆ มีความมั่นคงทางอาหารเพิ่มขึ้นด้วย คนไทยทั้งจนทั้งป่วย เพราะเมินผักผลไม้ใกล้ตัว คุณรู้หรือไม่ว่า เมืองไทยมีข้อได้เปรียบทั้งภูมิอากาศที่เหมาะสมและความหลากหลายทางชีวภาพ จึงมีผักผลไม้มากกว่า 330 ชนิด สามารถนำมากินราว 70-80 ชนิดหมุนเวียนตลอดทั้งปี อีกทั้งราคาก็ยังไม่สูงมากเมื่อเทียบกับผักผลไม้ในประเทศใกล้เคียง แต่คนไทยส่วนใหญ่ก็ยังกินผักผลไม้น้อยอยู่ดี รายงานโครงการศึกษาวิจัยแผนการลงทุนด้านสุขภาพในแผนพัฒนาเศรษฐกิจแห่งชาติฉบับที่ 10 (พ.ศ.2550-2554) โดยสำนักงานสภาพัฒนาการเศรษฐกิจแห่งชาติ พบว่า คนไทยมากกว่าร้อยละ 75 ยังกินผักผลไม้ต่ำกว่าเกณฑ์ขององค์การอนามัยโลก ตรงกับผลรายงานการสำรวจสุขภาพประชาชนไทย จากการตรวจร่างกายครั้งที่ 4 พ.ศ. 2551- 2552 โดย สำนักงานสำรวจสุขภาพประชาชนไทย (สสท.) ภายใต้การสนับสนุนของกระทรวงสาธารณสุข พบว่า คนไทยอายุ 15 ปีขึ้นไปร้อยละ 76 กินผักต่ำกว่าเกณฑ์และร้อยละ 71 กินผลไม้ต่ำกว่าเกณฑ์ รายงานวิจัยดังกล่าวระบุว่า เมื่อกินผักผลไม้น้อยเกินไป ร่างกายจึงขาดวิตามิน เกลือแร่ และใยอาหาร อย่างต่อเนื่อง ประกอบกับกินอาหารที่มีไขมันและน้ำตาลสูง ทำให้ป่วยเป็นโรคในกลุ่มที่ป้องกันได้ อย่าง โรคมะเร็ง โรคหัวใจ โรคหลอดเลือดสมอง โรคเบาหวาน นอกจากนี้ สถิติปี พ.ศ.2555 โดยกระทรวงสาธารณสุข ระบุว่า ประเทศไทยมีค่าใช้จ่ายจากการใช้ยาซึ่งต้องซื้อจากต่างประเทศเป็นส่วนใหญ่ คิดเป็นมูลค่าปีละ 7-8 หมื่นล้านบาท ซึ่งเป็นอัตราที่เพิ่มสูงขึ้นเฉลี่ยร้อยละ 15 ต่อปี สูงกว่าประเทศที่พัฒนาแล้วกว่า 2 เท่าตัว เห็นไหมคะว่า การกินผักผลไม้น้อย ส่งผลต่อสุขภาพและงบประมาณของชาติเพียงไร

พิซซ่าญี่ปุ่น หลายคนชอบกินพิซซ่าญี่ปุ่นมาก แต่จะให้ลงมือทำเองก็ไม่กล้า เพราะคิดว่าทำยาก ปักษ์นี้คนสวยจึงนำสูตร พิซซ่าญี่ปุ่น สไตล์ชีวจิตมาฝากกัน เพราะเป็นเมนูสุขภาพ เราจึงต้องใช้แป้งโฮลวีตเป็นส่วนผสมหลัก ส่วนเนื้อสัตว์นั้น ต้องเป็นอาหารทะเล ทั้ง กุ้งและปลาหมึก ซึ่งมีแร่ธาตุสำคัญ ได้แก่ วิตามินบี แมกนีเซียม สังกะสี ช่วยบำรุงระบบประสาท ทำให้ผิวและเส้นผมแข็งแรง ที่สำคัญมีวิธีทำไม่ยากเลย แค่มีกระทะเทฟลอนก็สามารถทำเมนูนี้ให้คนในครอบครัวกินกันได้เลย ลงมือทำกันเลยค่ะ ส่วนผสม เชอร์เบทสตรอว์เบอร์รี่ แป้งโฮลวีต 1 ถ้วย แป้งเทมปุระ 1 ช้อนโต๊ะ แป้งข้าวโพด 2 ช้อนโต๊ะ ผงฟู ½ ช้อนชา น้ำตาลทรายไม่ขัดขาว ½ ช้อนชา เกลือ ½ ช้อนชา น้ำซุปปลาแห้ง ¾ ถ้วย ปลาโอแห้ง 2 ช้อนโต๊ะ กะหล่ำปลีหั่นฝอย 1 ถ้วย กุ้งสดหั่นชิ้นเล็ก 6 ตัว ปลาหมึกกล้วยหั่นชิ้นเล็ก 2 ช้อนโต๊ะ แครอตขูดเป็นเส้นยาว 1 ถ้วย ส่วนผสมซอสพิซซ่า ซอสมะเขือเทศ ½ ช้อนชา น้ำส้มสายชูแอ๊ปเปิ้ลไซเดอร์ 1 ช้อนโต๊ะ ซีอิ๊วญี่ปุ่น 2 ช้อนโต๊ะ วิธีทำ 1.ทำซอสพิซซ่า โดยผสมส่วนผสมสำหรับทำซอสพิซซ่า คนให้เข้ากัน พักไว้ 2.เทกะหล่ำปลีลงในชามผสม ตามด้วย แป้งโฮลวีต แป้งเทมปุระ แป้งข้าวโพด ผงฟู น้ำตาลทรายไม่ขัดขาว และเกลือลงไป 3.ใส่น้ำซุปปลาโอ ค่อยๆคนให้ส่วนผสมเป็นเนื้อเดียวกัน 4.ใส่กุ้ง ปลาหมึก และปลาโอแห้ง ลงไป คลุกเคล้าให้เข้ากัน พักไว้ 5.ทาน้ำมันมะกอกลงในกระทะเทฟลอนให้ทั่ว เทส่วนผสมในข้อ 4 ลงไป นำไปย่างด้วยไฟอ่อน จนส่วนผสมสุกได้ที่ 6.เทซอสพิซซ่าลงบนส่วนผสมที่ย่างสุกแล้ว ตัดเป็นชิ้นพอคำ พร้อมเสิร์ฟ

4 Top Exercises ช่วยอายุยืน เวลานี้ ใครๆ ก็รู้แล้วว่า การออกกำลังกายช่วยให้สุขภาพแข็งแรงสมบูรณ์ ซึ่งนำพาไปสู่ความปลอดโปร่งในสมอง หุ่นดี อ่อนเยาว์ และอายุยืน ว่าแต่การออกกำลังกายแบบไหนที่ให้ผลสูงสุด โดยเฉพาะหากต้องการมีอายุยืนอย่างมีคุณภาพ จากคำถามนี้คุณหมอเหมา ชิง นิ เจ้าของหนังสือ Secrets of Longevity: Hundreds of Ways to Live to Be 100 แนะนำดังนี้ “ควรออกกำลังกายสม่ำเสมอ ครั้งละ 30 นาที สัปดาห์ละ 4-5 ครั้ง โดยไม่ควรเป็นการออกกำลังกายหนัก เพราะจะทำให้เกิดอาการบาดเจ็บมากกว่าจะเกิดผลดีต่อร่างกาย “และนี่คือการออกกำลังกาย 4 ประเภทที่มีงานวิจัยรองรับว่า ช่วยให้อายุยืน...” 1. ไทชิ เนิบช้า อ่อนโยน แต่ให้ผลดีมหาศาล เป็นการออกกำลังกายที่ปรับมาจากท่าทางการต่อสู้แบบจีนสมัยศตวรรษที่ 12 ซึ่งต้องใช้สมาธิและการกำหนดลมหายใจเป็นหลัก เหมาะสำหรับทุกเพศทุกวัย งานวิจัยล่าสุดยืนยันว่า ไทชิช่วยเพิ่มพลังกาย อิมมูนซิสเต็ม และช่วยลดความดันโลหิต 2. เต้นรำ สนุก และได้ผลดี เป็นการออกกำลังกายที่ช่วยเพิ่มความแข็งแรงของข้อต่อต่างๆ และสมดุลร่างกาย คุณอาจทำเองที่บ้าน หรือเข้าร่วมกิจกรรมเต้นรำกับเพื่อนฝูง มีการศึกษาพบว่า การเต้นซูมบาเพียง 1 ชั่วโมง สามารถเผาผลาญพลังได้ถึง 500 แคลอรี่ นอกจากนี้ยังช่วยให้สมองหลั่งเซโรโทนินและสารสุขในสมองอีกด้วย 3. เดินเร็ว ปลอดภัย เพิ่มพลัง เป็นการเดินเร็วที่ต้องแกว่งแขนสูง และก้าวเท้าให้อยู่ในแนวตรง แบบที่ฝรั่งเรียกว่า Brick Walk ซึ่งจะช่วยบำรุงหัวใจ เพิ่มประสิทธิภาพการเผลาผลาญ เพิ่มพลังกายและอิมมูนซิสเต็ม 4. โยคะ ช่วยสมดุลกาย ใจ และจิตวิญญาณ เพราะการออกกำลังกายแบบโยคะเน้นที่ลมหายใจ ซึ่งไม่ได้แค่ช่วยให้การไหลเวียนออกซิเจนและโลหิตดีขึ้นเท่านั้น ยังช่วยผ่อนคลายความเครียด และสร้างความสงบเย็นภายในจิตใจอีกด้วย นอกจานี้โยคะยังช่วยเพิ่มความแข็งแรงของกล้ามเนื้อ ความยืดหยุ่นของร่างกาย พร้อมทั้งเยียวยาโรคเรื้องรังอย่างไมเกรนและข้ออักเสบ เห็นประโยชน์มหาศาลจากการออกกำลังง่ายๆ เหล่านี้แล้ว ปฏิบัติด่วน