นิตยสาร ชีวจิต

ปีที่ 16 ฉบับที่ 372 April 2014

ดูฉบับทั้งหมด

ข้อความบนปก

ปีที่ 16 ฉบับที่ 372 เมษายน 2557

Incredible! แวะตลาดนัดใกล้บ้าน ช็อปน้ำพริก 4 ภาคยาดีต้านมะเร็ง Finally Found สูตรสวยด้วยน้ำผึ้งตำรับคลีโอพัตรา Super Dangerous! ภาวะต่างเกินทำประสาทหลอน Shock! หุ่นไม้เสียบผี 10,000 คน ป่วยโรคไขมันในเลือดสูง หญ้าดอกขาว สมุนไพรเลิกบุหรี่ ของดีช่วยดึ๋งดั๋งยั่งยืน Bone Booster ระดูกแข็ง เดินทน ไม่ง้อรถเมล์ อเล็กซ์ เรนเดลล์ ยิ่งถีบ (จักรยาน)ยิ่งหล่อ 2014 CLIMATE CHANGE หยุด 10 โรค เมื่อโลกป่วย Real Life ไถ่ชีวิตกระบือ ช่วยเจ้าหนี้ โครงการรับจำนำข้าว Extremely Healthy ขวัญ-อุษามณี

รายละเอียด

ประเภท : นิตยสารสุขภาพรายปักษ์

ราคาบนปก : 55 บาท

ISSN : -

บริษัท : บริษัท อมรินทร์พริ้นติ้งแอนด์พับลิชชิ่ง จำกัด (มหาชน)

เว็บไซต์ : www.cheewajit.com

อีเมล : -

วางแผง : 1 เมษายน 2557

ไม่มีการจำหน่ายนิตยสาร (เล่มกระดาษ) บนเว็บไซต์แล้ว
มีเฉพาะฉบับดิจิตอล (e-magazine) ที่อ่านผ่าน App Ookbee เท่านั้น

สั่งซื้อนิตยสาร ชีวจิต ปีที่ 16 ฉบับที่ 372 เมษายน 2557 ฉบับดิจิตอล (Digital Version) กับ Ookbee

ประหยัดลง 10 บาท จากราคาปก 55 บาท

ตัวอย่างเนื้อหา

งานเต็มร้อย...พักผ่อนเต็มที่ ขวัญ อุษามณี ไวทยานนท์

นอกจากผลงานในฐานะนักแสดงมากว่า 20 ปี สาวเก่งคนนี้ยังประสบความสำเร็จในการเรียนระดับปริญญาโท คณะบริหารธุรกิจ อีกด้วย เรียกว่างานแสดงก็มีไม่ขาด การเรียนก็ไม่ทิ้ง เป๊ะทั้งงานและการเรียนแบบนี้ แล้วเรื่องการดูแลสุขภาพล่ะ สาวประจำปก ชีวจิต ฉบับนี้ มีเคล็ดลับในการดูแลตัวเองอย่างไรบ้าง...ขอเชิญติดตามได้เลยค่ะ
เต็มที่กับงานตั้งแต่เริ่มต้นเรื่องการทำงาน ขวัญเริ่มต้นโดยศึกษาบทให้ดีที่สุด เมื่อเราเข้าใจตัวละคร โครงเรื่อง ไปจนถึงภาพรวมทั้งหมด ได้ภาพที่ชัดเจนในหัว ช่วงอ่านบทขวัญมีความสุขมากค่ะ คราวนี้เวลาเล่นรู้สึกสนุก มั่นใจ และไม่เกร็ง ขวัญเชื่อว่า ถ้าทำหน้าที่ให้เต็มที่ ส่วนที่เหลือจะง่ายแล้วล่ะค่ะ ความรู้สึกตรงนี้จะช่วยให้คนที่เล่นบทอื่นๆ ซึ่งมาเข้าฉากด้วยรับรู้ได้ เมื่อนักแสดงทุกคนรู้สึกสนุกกับการแสดง ทีมงานก็สนุกกับการทำงาน คราวนี้ผู้ชมทางบ้านก็น่าสนุกตามไปด้วยเช่นกัน การที่ขวัญเติบโตและเรียนรู้การทำงานในวงการนี้มานาน ทำให้เข้าใจว่า ในโลกของการทำงาน แม้ทุกตำแหน่งจะมีหน้าที่และความสำคัญแตกต่างกัน แต่ก็ส่งผลถึงกันและกันในภาพรวมด้วย คุณค่าของการทำงาน พิสูจน์ได้จากผลตอบรับของผู้ชมค่ะ ซึ่งที่ผ่านมาขวัญก็ขอขอบคุณทุกๆ กำลังใจที่มีค่าไว้ ณ ที่นี้ด้วย ฟื้นฟูก่อนป่วยด้วยวิตามินหลายครั้งๆ ในการทำงาน ขวัญจำเป็นต้องใส่ทั้งแรงกายแรงใจแบบเกินร้อย ดังนั้นแค่พักผ่อนให้เต็มที่ อาจจะยังไม่เพียงพอ ยกตัวอย่างเช่น เมื่อเร็วๆ นี้ ทีมงานย้ายสถานที่ไปถ่ายละครกันริมชายหาด ให้ผู้ชมได้ภาพบรรยากาศสวยๆ ของพระเอกนางเอกสวีทกันริมทะเล เห็นเราเดินควงกันชิลๆ หวานหยาดเยิ้ม แต่ความจริงอากาศร้อนมากค่ะ พี่อ๋อมแขนไหม้ไปเลย ส่วนขวัญไม่ต้องพูดถึง สุกไปทั้งตัวค่ะ (หัวเราะ) วันนั้นมีคิวถ่ายยาวเหยียดท่ามกลางแดดร้อนเปรี้ยงๆ แต่พวกเราก็สู้กันไม่ถอย ผลลัพธ์ คือ ตัวเกรียมแดดกันทั้งกองค่ะ กลับมากรุงเทพ วันรุ่งขึ้นก็ถ่ายงานต่อ ซึ่งการโหมงานในสภาพอากาศแบบนี้ ทำให้มีสิทธิป่วยได้ง่ายๆ ขวัญจึงกินวิตามินรวม เพื่อเป็นตัวช่วยในการดูแลสุขภาพ นอกจากนี้ก็ต้องดื่มน้ำมากๆ กินอาหารที่มีประโยชน์ และพักผ่อนให้เต็มที่ ถ้าทำครบทุกข้อ ร่างกายจะฟื้นตัวเร็วขึ้นค่ะ การกินวิตามินเสริมให้มีประสิทธิภาพ ขวัญขอแนะนำว่า ควรปรึกษาแพทย์ทุกครั้ง ถ้าเป็นไปได้ควรมีการตรวจร่างกายด้วยนะคะ เพื่อใช้เป็นข้อมูลว่าสภาพร่างกายของเราขณะนั้น ต้องการวิตามินและธาตุอาหารตัวไหนเพิ่มเติมบ้าง และควรกินเฉพาะตัวที่จำเป็นจริงๆ เท่านั้น

เกร็ดสุขภาพ : แก้ปัญหาเซลลูไลต์ แบบสาวออสซี่

ว่ากันว่า ผิวเปลือกส้มคือ ตัวการสำคัญทำลายความสวยของผิวพรรณในวัย 30+ ซึ่งเมื่อเริ่มปรากฏก็ยากจะอันตรธานหายไปได้ง่ายดาย (แม้ว่าคุณสาวๆ อาจพยายามแล้วพยายามอีกก็ตาม) นิตยสาร Prevention ประเทศออสเตรเลีย ฉบับเดือนกุมภาพันธ์ที่ผ่านมา นำเสนอเรื่องเซลลูไลต์ในลักษณะ ถาม- ตอบ เพื่อช่วยสาว ๆ หาทางแก้ไขอีกครั้ง
Q: ทำไมเซลลูไลต์จึงเกิดแต่เฉพาะผู้หญิง A: สาเหตุหลักของเซลลูไลต์คือ ระบบย่อยอาหารทำงานช้าลง หรือน้ำหนักตัวที่เพิ่มขึ้น มักเกิดกับคนผิวขาว เผ่าคอเคซอย มากกว่าคนเอเซีย หรืออาฟริกัน และที่เกิดกับผู้หญิงมากกว่า เพราะฮอร์โมนเอสโตรเจนมีส่วนทำให้เกิดอย่างมาก Solution งดอาหารย่อยยาก จำพวกเนื้อสัตว์ใหญ่ อาหารที่มีไขมันสูง Q: จะแก้ปัญหาเซลลูไลต์ด้วยตนเองอย่างไร A: ไม่มีวิธีไหนทำให้เซลลูไลต์จากไปตลอดกาลได้ คุณหมออนิต้า พาเทล แห่งวิทยาลัยด้านผิวหนัง ประเทศออสเตรเลีย กว่าว่า “คาเฟอีนในกาแฟจะช่วยละลายไขมันในผิวตะตุ่มตะป่ำได้” Solution ขัดผิวด้วยครีมหรือสครับที่มีส่วนผสมของกาแฟเป็นประจำ

เกร็ดสุขภาพ : 4 เทคนิคลดปวดจากการใช้คอมพิวเตอร์

หลังจากใช้คอมพิวเตอร์ติดต่อกันมาทั้งวัน หลายคนอาจมีอาการปวดตึงทั้งคอ บ่า ไหล่จนลามไปถึงศีรษะ
ชีวจิตปักษ์นี้จึงขอนำวิธีคลายปวดกล้ามเนื้อจากการใช้คอมพิวเตอร์จากหนังสือ ภัยเงียบจากคอมพิวเตอร์ สำนักพิมพ์อมรินทร์สุขภาพ มาฝาก เพื่อหยุดอาการปวด ก่อนเกร็งถาวรกันค่ะ 1. การนวด ใช้มือตัวเองบีบนวดกล้ามเนื้อที่ปวด จะช่วยให้กล้ามเนื้อผ่อนคลาย เลือดลมเดินสะดวกขึ้น อาการปวดจึงทุเลาลง 2. ประคบด้วยความร้อน เป็นวิธีสุดคลาสสิค แต่ได้ผลค่อนข้างดี เพราะความร้อนจะช่วยให้เส้นเลือดขยายตัวสามารถ ส่งเลือดไปเลี้ยงกล้ามเนื้อที่ปวดได้ อาการปวดจึงบรรเทาลง 3. เปลี่ยนอิริยาบถ เป็นวิธีที่ดีมาก ควรใช้ป้องกันมากกว่าการรักษา วิธีนี้ช่วยไม่ให้กล้ามเนื้อต้องทำงานจนล้า เพราะเมื่อเปลี่ยนท่าทาง กล้ามเนื้อชุดใหม่จะทำงานแทน กล้ามเนื้อชุดเก่าจะได้พัก การสลับการทำงานของกล้ามเนื้อเช่นนี้ ช่วยให้กล้ามเนื้อไม่อ่อนล้าเร็ว จึงทำงานได้นาน 4. บริหาร โดยเลือกท่ากายบริหารที่เหมาะสม หากทำเป็นประจำจะช่วยสลายความตึงเครียดของกล้ามเนื้อได้รวดเร็ว ช่วยยืดเหยียดกล้ามเนื้อ และทำให้พลังในร่างกายไหลเวียนอย่างต่อเนื่อง

เรื่องพิเศษประจำฉบับ : Climate Change โลกเปลี่ยน โรคเปลี่ยน รู้ก่อนป้องกันก่อน

“ที่ยุโรปตะวันออกและรัสเซีย ประชาชนกำลังเผชิญกับสภาพอากาศหนาวจัด และติดลบถึง 50 องศาเซลเซียสในบางพื้นที่ของเขตไซบีเรีย มีผู้เสียชีวิตแล้ว 200 ราย” “ทางตอนใต้ของสหรัฐอเมริกา เกิดพายุน้ำแข็งรุนแรงอย่างที่ไม่เคยเกิดขึ้นมาก่อน ทางการประกาศภาวะฉุกเฉินใน 5 รัฐ” “อังกฤษ เกิดฝนตกหนักในเขตซัมเมอร์เซ็ตทางภาคตะวันตกเฉียงใต้ของประเทศ ทางการประกาศเตือนให้ประชาชนเตรียมพร้อมรับมือกับอุทกภัยที่คาดว่าจะรุนแรงที่สุดในรอบ 20 ปี” “หิมะตกครั้งแรกในรอบ 112 ปี ที่ดินแดนแห่งทะเลทรายอย่างอียิปต์ ประเทศเพื่อนบ้านอย่างเวียดนามก็หิมะตกครั้งแรกในรอบ 51 ปี รวมถึงประเทศไทยหนาวจัดและหนาวยาวนานกว่าทุกปี” ที่มา : ข่าวเที่ยงวัน/ ครอบครัวข่าวสาม/ ผู้จัดการออนไลน์/ ไทยรัฐออนไลน์/เดลินิวส์ วันที่ 23 ธันวาคม พ.ศ. 2556-1 กุมภาพันธ์ พ.ศ. 2557 ฉันค่อยๆ ปิดหน้าข่าวในเว็บไซด์ลง พลางถอนหายใจ แม้ลมหนาวที่เพิ่งพัดผ่านประเทศไทยไป (ขณะเขียนต้นฉบับ)จะไม่รุนแรงน่ากลัวเท่าพายุหิมะที่อื่น แต่ก็ยังทำให้คนรอบกายพากันเป็นหวัดจับไข้งอมแงม สงสัยเหลือเกินว่าเราจะอยู่รอด ปลอดโรค จากวิกฤตการณ์อากาศในโลกนี้ได้อย่างไร Climate Change วิกฤตเปลี่ยน “โรค” อากาศอุ่นจนเกือบร้อนภายในหอสมุด ช่างต่างกับลมหนาวภายนอกเสียจริง ฉันคิดพลางถอดเสื้อกันหนาวออก ก่อนเดินวนเวียนตามชั้นหนังสือ จนสายตาไปสะดุดหนังสือ “29 โรคอันตราย! อันเป็นผลจากภาวะโลกร้อน” ของแพทย์หญิง พิสุทธิพร ฉ่ำใจ ซึ่งทำให้หวนระลึกถึงข่าวสารที่อ่านไม่กี่ชั่วโมงก่อน เมื่อนั่งอ่านอย่างละเอียด จึงพบว่า วิกฤตโลกร้อนทำให้สภาพอากาศแปรปรวนขึ้นทุกที และส่งผลต่อโรคภัยไข้เจ็บทั้งทางตรงและทางอ้อม โดยอากาศที่แปรปรวนสามารถส่งผลต่อการเกิดโรคได้ดังนี้ Change Now ร้อนหนาว เพิ่มความเสี่ยงโรคไม่ติดต่อ ภาวะโลกร้อน (Global Warming) คือ สภาวะที่อุณหภูมิเฉลี่ยของทั้งโลกเพิ่มสูงขึ้น ส่งผลให้สภาพอากาศผิดปกติไปจากเดิม (Climate Change) คือ บางพื้นที่ร้อนจัด และบางพื้นที่หนาวจัด ซึ่งส่งผลโดยตรงต่อการทำงานของระบบต่างๆในร่างกาย เมื่ออากาศร้อน ร่างกายจะลดอุณหภูมิภายในลงจากกระบวนการเมตาบอลิซึ่ม (Metabolism) เพื่อรักษาอุณหภูมิให้คงที่ และเมื่ออุณหภูมิสูงขึ้น ก็จะเกิดการขับ “เหงื่อ” เพื่อระบายความร้อนออก หากมีเหงื่อมากและไม่ได้รับน้ำหรือเกลือแร่เข้าไปชดเชย จะเกิดภาวะขาดน้ำและสูญเสียความสามารถในรักษาอุณหภูมิให้คงที่ ส่งผลให้อุณหภูมิของร่างกายเพิ่มขึ้นตามอุณหภูมิภายนอก (Hyperthermia) จนเกิดอาการช็อกและเสียชีวิตในที่สุด โดยอาการในช่วงเกิดภาวะขาดน้ำหรือสูญเสียน้ำมากเกินไป เราจะรู้จักกันในชื่อ อาการเพลียแดด (Heat Exhaustion) และอาการในช่วงภาวะอุณหภูมิร่างกายเพิ่มขึ้นตามอุณหภูมิภายนอก ก็คือ โรคลมแดด (Heat Stroke) นั่นเอง ฉันเงยหน้าจากหนังสือ พลันนึกถึงข่าวเดือนมกราคมที่ผ่านมา เมื่อคลื่นความร้อนแผ่ปกคลุมหลายรัฐในประเทศออสเตรเลีย บางพื้นที่มีอุณหภูมิสูงเกิน 40 องศาเซลเซียล ทำให้มีผู้เข้าแข่งขันเทนนิส ออสเตรเลี่ยน โอเพ่น เป็นลมและอาเจียนจนผู้ประกาศต้องหยุดการแข่งขัน แถมยังมียอดผู้ป่วยที่มีอาการหัวใจวาย (ซึ่งน่าจะเกิดเพราะภาวะช็อกจากโรคลมแดด) พุ่งขึ้นมากกว่าปกติถึง 2 เท่า! แล้วอากาศหนาวจัดที่เกิดในประเทศสหรัฐอเมริกา ยุโรปตะวันออกและรัสเซีย ซึ่งทำให้ผู้คนเสียชีวิตนั่นล่ะ พลิกไปอีกหน้า จึงได้พบคำอธิบายว่า เมื่ออากาศหนาวเกินไป ร่างกายจะมีการปรับตัว โดยเส้นเลือดจะหดรัดตัว เพื่อป้องกันไม่ให้ความร้อนระบายออก ทำให้ปลายมือ ปลายเท้าซีด และมีการสร้างความร้อนภายในเพิ่มเติมจากการ “สั่น”ของกล้ามเนื้อ เมื่ออุณหภูมิลดต่ำลงอีก กลไกควบคุมความร้อนในร่างกายจะเสียหาย อุณหภูมิร่างกายลดลงตามอุณหภูมิภายนอก จนนำไปสู่การเสียชีวิตนั่นเอง ฟังดูน่ากลัวเสียจริง แต่นอกจากสภาพอากาศที่แปรปรวนสุดขั้วจะส่งผลต่อร่างกายเราโดยตรงแล้ว ยังทำให้เกิดสภาวะที่เอื้อต่อการแพร่กระจายของโรคติดต่อด้วย

สูตรอาหาร : เชอร์เบทผลไม้

เชอร์เบทผลไม้
เข้าฤดูร้อนอย่างนี้ ใครๆก็อยากจะกินของเย็นๆดับร้อนกันใช่ไหมคะ ชีวจิตไม่แนะนำให้กินของเย็น แต่อนุโลมให้กินได้บ้าง เป็นบางครั้ง เช่น ในวันที่อากาศร้อนสุดๆ ปักษ์นี้ คนสวยขอเสนอ “เชอร์เบทผลไม้” เป็นเมนูสุขภาพซึ่งทำจากผลไม้สีสันสด เช่น สตรอว์เบอร์รี่ กีวี และมะม่วงน้ำดอกไม้ โดยสตรอว์เบอร์รี่มีวิตามินซีสูง ช่วยเสริมการทำงานของระบบภูมิคุ้มกันและสร้างคอลลาเจนให้แก่ผิวหนัง กีวีอุดมไปด้วยเส้นใยอาหารชนิดละลายน้ำ จึงช่วยป้องกันโรคหัวใจและเบาหวาน และมะม่วงน้ำดอกไม้มีวิตามินเอ ช่วยบำรุงสายตาและผิวพรรณ จะกินคลายร้อนทั้งที ก็ควรได้ความอร่อยและสุขภาพไปพร้อมๆกันค่ะ ส่วนผสม เชอร์เบทสตรอว์เบอร์รี่ สตรอว์เบอร์รี่หั่นชิ้นเล็ก 2 ขีด น้ำ 1 ถ้วย น้ำตาลทรายไม่ขัดขาว 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมะนาว 2 ช้อนชา เกลือ 1/8 ช้อนชา เชอร์เบทกีวี กีวีหั่นชิ้นเล็ก 2 ลูก น้ำ 1 ถ้วย น้ำตาลทรายไม่ขัดขาว 2 ช้อนโต๊ะ เชอร์เบทมะม่วงน้ำดอกไม้ มะม่วงน้ำดอกไม้สุกหั่นชิ้นเล็ก 1 ลูก น้ำ 1 ถ้วย เกลือ ½ ช้อนชา น้ำมะนาว 2 ช้อนชา วิธีทำ 1. ทำเชอร์เบทสตรอว์เบอร์รี่ โดยปั่นส่วนผสมทุกอย่างเข้าด้วยกันให้ละเอียดเป็นเนื้อครีม เทใส่ถ้วยพักไว้ 2. ทำเชอร์เบทกีวี โดยปั่นส่วนผสมทุกอย่างเข้าด้วยกันให้ละเอียดเป็นเนื้อครีม เทใส่ถ้วยพักไว้ 3. ทำเชอร์เบทมะม่วงน้ำดอกไม้ โดยปั่นส่วนผสมทุกอย่างเข้าด้วยกันให้ละเอียดเป็นเนื้อครีม เทใส่ถ้วยพักไว้ 4. เทเชอร์เบทแต่ละชนิดที่ปั่นได้ลงในพิมพ์ นำไปแช่ตู้เย็น รอให้เนื้อเชอร์เบทแข็งตัว ก่อนนำออกมาเสิร์ฟ Tip : สามารถใช้ผลไม้รสเปรี้ยวอมหวานทุกชนิดมาทำเชอร์เบทได้ เช่น ส้ม องุ่น แอ๊ปเปิ้ล

นิตยสาร ชีวจิต

ทางเลือกใหม่เพื่อสุขภาพ ป่วยก็ต้องอ่านไม่ป่วยก็ต้องอ่าน

ดูฉบับทั้งหมด


บุคคล

#กฤษณภูมิ พิบูลสงคราม (เจเจ)#กรรณ สวัสดิวัตน์ ณ อยุธยา#กันต์ กันตถาวร#ชลิตา ส่วนเสน่ห์ (น้ำตาล)#ณภัทร เสียงสมบุญ (นาย)#ณเดชน์ คูกิมิยะ (แบรี่)#อุรัสยา เสปอร์บันด์ (ญาญ่า)#มาริโอ้ เมาเร่อ (โอ้)#จรินทร์พร จุนเกียรติ (เต้ย)#พาขวัญ สหวงษ์ (มะลิ)#อารยา เอ ฮาร์เก็ต (ชมพู่)#พัชราภา ไชยเชื้อ (อั้ม)#ตรีชฎา มาลยาภรณ์ (ปอย)#ดาวิกา โฮร์เน่ (ใหม่)#ปริญ สุภารัตน์ (หมาก)#คิมเบอร์ลี่ แอน โวลเทมัส เทียมศิริ (คิม)#เจษฎาภรณ์ ผลดี (ติ๊ก)#จิรายุ ตั้งศรีสุข (เจมส์จิ)#ศุกลวัฒน์ คณารศ (เวียร์)#ราณี แคมเปน (เบลล่า)#ณัฐ ศักดาทร (นัท AF4)#ปราชญา เรืองโรจน์ (สิงโต)#พีรวัส แสงโพธิรัตน์ (คริส)#ลลนา ก้องธรนินทร์ (เจี๊ยบ)#ภูภูมิ พงศ์ภาณุ (เคน)