ศาสตร์และศิลป์งานแกะสลักผักผลไม้

D.I.Y. / งานประดิษฐ์
หนังสือ "ศาสตร์และศิลป์งานแกะสลักผัก ผลไม้" เล่มนี้ ได้รวบรวมรูปแบบทั้งสมัยครั้นอดีตจนถึงสมัยปัจจุบัน โดยยึดหลักการตัดแต่ง ปอก คว้าน งานแกะสลักทั้งในประเทศไทยและต่างประเทศ อาทิ การตัดแต่งแบบยุโรปสำหรับประกอบอาหารและตกแต่งอาหาร การตัดแต่งแบบญี่ปุ่นสำหรับประกอบอาหารและตกแต่ง งานแกะสลักแบบจีนที่เน้นรูปแบบทางสถาปัตยกรรม อักษรต่างๆ และอื่นๆ อีกมากมาย โดยในเล่มนำเสนอขั้นตอนและวิธีการทำพร้อมภาพประกอบทุกขั้นตอน ซึ่งคุณสามารถนำไปประยุกต์ในการประกอบธุรกิจ หรือเพิ่มพูนความรู้ในวันข้างหน้าได้

ข้อมูลหนังสือ

ชนิดปก : ปกอ่อน

ผู้แต่ง : ปรัชญา แพมงคล

จำนวนหน้า : 184

น้ำหนัก : 780 g.

สูง : 23.4

กว้าง : 23.3

หนา : 1.5

สำนักพิมพ์ : แม่บ้าน

ชนิดกระดาษ : สีสีในเล่ม

ISBN : 9786165303552

สั่งซื้อหนังสือ ศาสตร์และศิลป์งานแกะสลักผักผลไม้ ฉบับกระดาษ (Paper Version) กับ Ookbee Mall

*ซื้อครบ 400 บาท จัดส่งฟรี!

ซื้อเลย

รายละเอียด

สืบสานงานศิลป์บรรจงกรีด ประณีตปอกลอกเปลือก บรรจงแกะ สลักผักผลไม้ลายวิจิตรเสริมรักษ์คุณค่าบ่งชาติพันธุ์

สำนักพิมพ์

#DPlus#อมรินทร์#แจ่มใส#วีเลิร์น#ROSE#E.Q.PLUS#แพรวสำนักพิมพ์#เอ็นเธอร์บุ๊คส์#บ้านและสวน#ไลต์ออฟเลิฟ#น้ำพุสำนักพิมพ์#อรุณ#SPRINGBOOKS#โพสต์บุ๊คส์#SPELL#ปราณ พับลิชชิ่ง#นกฮูก พับลิชชิ่ง#STEPS#LET'S Comic#POLKADOT#113#DEXPRESS PUBLISHING#ดีเอ็มจี#แพรธรรม#Life Vaccine#KOOB#Life Balance#HAPPY SCIENCE#วงกลม#แมลงปอ#SHORTCUT#ฟรีมายด์#10 มิลลิเมตร#ต้นมะนาว พับลิชชิ่ง#เป็ดเต่าควาย#1168 พับลิชชิ่ง#กำมะหยี่#เอ็มไอเอส#ซีเอ็ดยูเคชั่น#โปรวิชั่น#สต็อคทูมอร์โรว์#พราว#เพชรประกาย#เนชั่น อินเตอร์เนชั่นแนล #ฟอร์เวิร์ด#เอ็ดดูเคชั่น ไมน์ด ไลน์#ทัช#เอ็กซเปอร์เน็ท#สถาพรบุ๊คส์#พิมพ์คำ#SUGAR BEAT#มายดรีม#แม่บ้าน#ประดิดประดอย#แสงแดด#มติชน#ณ บ้านวรรณกรรม#สยามอินเตอร์บุ๊คส์#ไดฟุกุ#สุขภาพใจ#อิ่มอ่าน#THINK BEYOND#infopress#READ COMICS#M-MONEY#เคล็ดไทย#บีวาว#แฮปปี้ บานานา#Thinknet